最近有個關於公仔麵的討論
說起來我很久沒吃公仔麵
記得以前在家裡只要餓
會立即弄個公仔麵
只要把香腸切碎放上去
再加一點點雞精
已經相當美味
公仔麵最有趣之處
是每個人有不同口味
煮法也各有原則
有些人會把所有東西放進去煮
有些人卻喜歡煮好麵才放味精
一般而言煮公仔麵大概三分鐘
有些喜歡硬身有些喜歡軟身
像我跟老姐就頗有差異
所以以前總是會分開煮
後來愛上吃烏冬
喜歡那種飽足感
已很少吃公仔麵
但以前在深夜看足球比賽
弄一碗熱熱的公仔麵邊看邊吃
那個風味還是頗懷念的
