近日日本拉麵二郎新規則成為話題
他們要求食客限定在20分鐘內完饍
事情在網上立即引發大量討論
很多人認為這種規定太壓抑
不就把客人當動物看待嗎？
站在店家立場就是因為太多人排隊
為了增加流轉數就要大家吃完快走
這種想法在香港可說是十分普遍
有些外國人來港旅行其中一個印象
除了要他們拼桌以外
吃到一半就開始來收碗碟
甚至還有東西在內也會收走
若我去茶餐廳看到很多人排隊
我也會吃完立即離開
不過這應該是客人自發而不是規則
不意外這個規則被炎上
很快店家就收回並道歉
我沒有去過二郎吃東西
事實上我討厭這種規矩多多的店家
只是吃個飯就害怕哪裡做不對惹怒他們
縱使如何美味也沒法好好享受
有個說法是因為二郎家的拉麵
吃太慢會軟掉不好吃
他們希望客人可以在麵身最佳狀態時入口
不過每個人吃東西的節奏不同
這應該是店家的責任而不是食客吧？
就像吃麵給食客選軟身還是硬身
而不是強制所有人只吃一種硬度
事實上吃東西應該仔細咀嚼
吃太快並不是甚麼優點
另外也看過有些店家規則
像不要邊吃邊看手機
在他們眼中就是不尊重
我在吃東西時通常會看片
不過在日本旅行那麼多次
倒沒遇到甚麼大問題
可能我較少去這種店家
一般店家不會過份干涉你的進餐
有些反而會親切教我怎樣吃
或許換個角度想
他們不希望你亂吃然後批評不好味
在京都的話這種親切背後
可能也是一種復黑表現（笑）
